凉拌海蜇
【原料】海萤皮250克,黄瓜100克,姜50克,醋30克,酱油15克,香
油25克,盐1.5克,味精1克。
【制法】
(1)海蜇皮洗净泥沙,切成3.3厘米长的细丝,放在凉水内浸泡
(2)将黄瓜切成33厘米长的细丝。姜刮净皮,切成细末,和醋、酱油
等凋料调对在一起待用。
(3)将海蜇皮捞出,控尽水分,放盘中,将汁浇上,黄瓜丝撒放上面,食
时拌匀即可。
凉拌海蜇
【原料】海萤皮250克,黄瓜100克,姜50克,醋30克,酱油15克,香
油25克,盐1.5克,味精1克。
【制法】
(1)海蜇皮洗净泥沙,切成3.3厘米长的细丝,放在凉水内浸泡
(2)将黄瓜切成33厘米长的细丝。姜刮净皮,切成细末,和醋、酱油
等凋料调对在一起待用。
(3)将海蜇皮捞出,控尽水分,放盘中,将汁浇上,黄瓜丝撒放上面,食
时拌匀即可。